Granité à la limonade, citronelle et basilic

J’ai pas le temps, j’dois faire ma valise! C’est les vacances les copaings!! Je vous file en speed un tuyau pour vous transporter au bord de la plage à siroter un de ces fameux granités, normalement trop chimiques – mais pas de ça chez moi M’Dame !

Je suis dans ma phase obsessionnelle de granité. C’est tellement facile à faire, je trouve que c’est une formidable invention. Pas besoin de machine, mais juste d’un congélo, et on se croirait direct sur les plages bondées du Sud de la France. Oh non! le Sud de la France c’est trop près… j’ai envie de voyager un peu plus loin, j’ai envie d’exotisme! Ça vous fait aller où un granité à la limonade parfumée à la citronnelle et au basilic thaï?

Granité à la limonade, citronnelle et basilic:

Ingrédients:
– une vingtaine de feuilles de basilic Thaï
– 4/5 bâtons de citronnelle
– 300ml d’eau
– 700ml de limonade

Faites chauffer l’eau et la citronnelle 10 à 15 minutes.
Arrêter le feu et ajouter le basilic. Couvrir et laisser infuser une bonne vingtaine de minutes.
Filtrer, puis verser la préparation + la limonade dans un bac. Placer au congélateur.
Briser la glace avec une fourchette au bout d’1h30. Répéter l’opération 2 fois à 1h d’intervalle.
Sortir le granité 10min avant dégustation. Si vous voulez le siroter à la paille, un petit coup de mixeur, et on est bon!

Oui, c’est le bon moment pour les doigts de pied en éventails…